Vanilje parfait med friske bær og karamell

Vanilje parfait serveres her med friske bær og karamell er veldig lett å lage og det smaker også bra

Vanilje parfait med friske bær og karamell

Vaniljeparfait med friske bær og karamell for 6 personer

KJEMISK

½ liter pisket krem ​​
1 stk god vaniljebar
8 pasteuriserte eggeplommer (4 kopper)
120 g kremmel

KARAMEL
120 g sukker
2 dl kokende vann

TILBEHØR
250 g bringebær
250 g jordbær i blokker
250 g blåbær

PRØVE: Vaniljeparfait med brombær curry og varm sjokoladesaus

Oppskrift – Gjør Vanilje Parfait med friske bær og karamell

Pisk kremet til skummet og sett det til side. Skrap vaniljekjernene fra vaniljebaren og pisk egggeeggene helt lys og luftig med mel- og vaniljekjerner. 7 minutter med elektrisk pisk.
Kom hjem filmer i form av 1½ liter. Vri litt av pisket krem ​​inn i de piskede plommene og skru blandingen i resten av pisket krem ​​til en jevn, luftig masse. Del kremet i mugg og lukk det med husholdningsfilm. Frys isen i minst 4 timer, og liker natten.
Karamell: Hell sukkeret i en fortykket gryte, la den smelte sakte og hell vann (pass på, spray det, bruk et lokk som skjold). Kok karamelen til den smelter og til og med tar det ca. 6 minutter. Kjøl lett og server det til skiver parfait med friske bær.

Ta parfait ut av fryseren ca. en blokk før den blir spist. Vend deg om. bære i litt sukker hvis de er litt sure.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *