Torsk spindelvev med lunken bønnesalat

Hvit, magert fisk er godt å lage sunne «crumbets» av. Kanskje du kan få din fishmonger til å hogge kjøttet, ellers gjøre det i en blender eller matprosessor eller bruk en stor stor kniv

Torsk spindelvev med lunken bønnesalat

(2)
300 g frisk hakket torskefilet eller seigt
en pisket egg
3 ss. grove brødsmuler
2 ss. fersk revet parmesan
salt og pepper
olje og smør til steking
Bønne-LEEK-salat:
300 g fint grønne bønner (frosset)
½-1 purre
1 fedd hvitløk finhakket
litt radicchio plukket opp i små biter
1½ ss. olivenolje
juice og finrevet skall av
en liten økocitron
2 ts. Dijon sennep
salt og pepper
TILBEHØR:
sitronbåter, brød, små
poteter eller stekt
potetbåter med skallet
Form to store kjøttboller av fisk kjøtt og kaste dem ned. Brett inn i egget, og deretter brødsmuler blandet med revet ost og salt og pepper. La dem hvile i 5-10 minutter.
Fry krebinetterne skarp i en blanding av olje og smør i 4-5 minutter på hver side. Snu dem ikke for mange ganger, panering pauser enkelt.
Gi bønner kok i saltet vann i 5 minutter. La dem renne i et dørslag. Klipp dem om nødvendig. i mindre, skråstilte stykker. Skjær purre i tynne ringer. Slå purre, hvitløk og bønner sammen. Snu radicchiosalaten i. Pisk dress sammen og sprenge over.
Server salaten til den ferske fiskekrebinetter.

RELEVANTE LINKS

Torsk spindelvev med lunken bønnesalat Torsk spindelvev med lunken bønnesalat
suppe Meal Plans for brukt hele uken Kjøp femina-
shoppen.dk

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *