Lammekoteletter med asparges og sprø potetroser

Flere lammekoteletter servert med vakre potetroser – få en oppskrift på en herlig fredagsmiddag her

Lamskoteletter med asparges og sprø potetroser

Tid: 30 minutter. Ovntid: 30 minutter Antall personer: 4 DU MÅ BRUKE 4 lammekoteletter ½ dl olivenolje juice og skall av 1 sitron 1 ss. friske timianblader salt og ferskpresset pepper FLERE CARTOON FAIRS 1 kg store poteter 3 ss. olivenolje 50 g nybakte parmesan + litt til toppen salt og ferskpresset pepper 1 solid muffin med plass til 8 muffins GRØN OG HVID ASPARGER 1 gjeng med hvit asparges 1 haug med grønn asparges 1 ss. smør 1 sitron salt og ferskpresset pepper OGSÅ: Lammekoteletter med kikærter og tomatsalat

Oppskrift – lage lamskoteletter med asparges og skarpe potetroser

første Legg lammekoteletter i en tallerken. Hell olivenolje og sitronsaft over koteletter og dryss med finhakket sitronskall, timian, salt og pepper. La det marinere mens du forbereder potetroser. andre SPIRIT CARTOFFELROSER: Slå på ovnen ved 175 °. Peel poteter og kutte dem i tynne skiver (bruk en matprosessor, det gjør jobben lett og raskt). Ta potetskiver i en stor bolle sammen med olivenolje, ferskpresset parmesan, salt og pepper og vri. Smør muffinen med olivenolje. Distribu potetskiver i ermdetaljer i et sirkulært mønster. Begynn med å kutte skiver slik at de lener seg over sidene og fortsetter mot midten. Rull et par skiver sammen og legg dem i midten slik at du får en rose. Drypp parmesan og poser rosene i ovnen i 30 minutter til gull. 3rd GRØN OG HVID ASPARGER: Skall hvit asparges og knuse bunnen. Sett dem i en sigte og hell 1 l kokende vann til blanchering. Klipp bunnen av grønn asparges og skyll dem. Rist både hvit og grønn asparges i smør på en (grill) panne til de har gode griller. Halv sitronen og hev den med asparges i siden av pannen. Fordel grillet asparges på serveringsrett. Dip med juice fra grillet sitron og slip salt og pepper over. fjerde Trinn lamskoteletter i 4-5 minutter på hver side. Server dem med asparges og potetroser.

Få handleliste for uken her

UKE andre oppskrifter

Mandag: Misos suppe i vakre regnbuefarger – Få oppskriften her

Tirsdag: Røkt laks og spelt salat med salt mandler – Få oppskriften her

Onsdag: Kylling krydder med halloumi og knuste puy linser – Få oppskriften her

Torsdag: Fransk løkesuppe med rugbrød – Få oppskriften her

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *