Lambost med bakt auberginer

Denne fredagens oppskrift er lammekeseburger med bakt auberginer. Få oppskriften her

Lambost med bakt auberginer

Lambost med bakt auberginer for 2 personer (35 min)

Eggplantene er både vakre og deilig smakfulle. Topp med hele balladen eller la granatäpplene hvis du ikke engang har dem.

INGREDIENTER
2 små auberginer
olivenolje
2 fedd hvitløk, presset
salt

KEBAB
400 g hakket lam
1 fedd hvitløk, presset
1 håndfull hakket mynte
1 teskje. chili flak
salt

DRESSING
2 dl yoghurt
2 ss. tahini
2-3 ss. sitronsaft
salt

TOPPING
plukket mynte
granateplekjerner
litt hakkede pistasjenøtter

Oppskrift – lage lammekeseburger med bakt auberginer

Første Dyp auberginerne og dryss dem med olivenolje, hvitløk og salt. Bake dem ved 180 ° i ca. 30 minutter eller til de er helt ømme. Rør kjøttet med hvitløk, mynte, chili og salt. Form faren til langstrakte pølser og legg dem i olje på et varmt panne. Bytt dem om nødvendig. på spyd.

2nd Rør yoghurt, tahini, sitron og salt sammen.

3rd Legg bakte auberginer med dressing og topp med mynte, granateple og pistasjenøtter. Server umiddelbart med lammekebab.

TIPS: Du kan enkelt ordne en granateple ved å dele den i blokkene og «vri» kjernene gratis. Kast hodeskallen og de hvite hindringene.

Få handleliste for uken her

Andre oppskrifter av uken

MONDAG: Epler og Savoykål – Få oppskriften her

TIRSDAY: Squash suppe med mandler, mynte og geitost – Få oppskriften her

HEDDAG: Kylling med soyasaus, savoyekal og nudler – Få oppskriften her

TORSDAG: Salat a la ratatouille med chorizo ​​og frokostblandinger – Få oppskriften her

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *