Julbrunch: Snegler med chorizo, spinat og ost

Sneglene her er herlig salte og vakre på et brunsjbord. Velg den myke, lette krydret chorizoen og bruk pølse frosken til å fylle sneglene dine. Det er sååå deilig!

Julbrunch: Snegler med chorizo, spinat og ost

Julbrunch: Snegle med Chorizo, Spinat og Ost for 6 personer

KJEMISK

3 dl fullmælk 2½ dl pisket krem ​​ 25 g gjær ¼ dl sukker 2 ts. salt ca. 750 g mel LOAD 2 hvitløksklær i tynne skiver 300 g babyspinat salt 300 g fersk chorizo ​​ 1-2 ts. røkt paprika 150 g Reef Comté eller Primadonna 1 egg, pisket med 2 ss. kaldt vann Oppskrift – lage snegler med chorizo, spinat og ost første Lun melk og krem ​​for ca. 37 °. Oppløs gjæren i lunken melk og rør i sukker og salt. Bland melet og kneb deigen grundig til det er klart, ca. 5 minutter i omrører. Sett deigen løs og la den stige i 1 time. andre Rist mens hvitløk i litt olivenolje på et varmt panne. De kan ta litt farge. Kom på spinat og la den kollapse. Ses med salt og spinn spinat i en såpe slik at den verste våtheten kan dryssere. Klem faren ut av pølsene. 3rd Rull deigen til ca. 40 x 30 cm. Fordel chorizo-fedre, spinat, paprika og revet ost på deigen, og rull den til en lang pølse. Klipp den i 14-16 stykker. Smør en stekeovn. Sett sneglene i fatet og puss med pisket egg. fjerde Bake hele balladen i 35-40 minutter ved 175 ° varm luft eller til den er gjennomboret. Vennligst servere chorizoslakkene. TIPS: Deigen kan lett stige over natten i kjøleskapet. Ikke gjør det så klart i siste øyeblikk.

Den komplette julebrunchen inneholder også:

Mandarin Candy – Få oppskriften her

Geitost og laks smørdeig candies – Få oppskriften her

Fries salat med poached egg og bacon vinaigrette – Få oppskriften her

Yoghurt med appelsin, lidenskapsfrukt og sjokolademousse – Få oppskriften her

Kirsebærkake med Cherry Berries – Få oppskriften her

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *