Jordbærkake uten mel og sukker

Nydelig jordbærkake – uten mel eller sukker. Det er ingenting så overdådig som en god jordbærkake. Spis med god samvittighet

Jordbærkake uten mel og sukker

Jordbærkake

10-12 personer

EARTH BACKGROUND INGREDIENTS:

Bunn 160 g Mandler 60 g Hele kornris Salt 3 middels store egg 90 g Ahornsirup 1 ss limejuice Vis: 100 g mørk sjokolade 70% 500 g jordbær, som liten 2 dl Apple Juice / -most 1 ss agar-agar flak Salt Lime Må Mandel Flakes Oppskrift – du lager jordbærkake uten sukker og mel:

Første Dip mandlene og slip dem til mel. Bland med rismel og en klype salt. Del to egghviter fra grytepisk. Skål eggeplommer og egg hvitt i en bolle og rør med lønnesirup og limejuice.

2nd Bland melet inn.

3rd Pisk de andre to egghvittene stiv og skru dem forsiktig inn i deigen.

fjerde Fordel i smurt kakeform og bak bunnen ved 180 ° i 20 minutter.

5. Slå av ovnen og la kaken stå i 5 minutter.

6th Hak chokladen og spred den over kaken etter at den har avkjølt i 10 minutter.

7. Sjokoladen smelter og du kan spre det jevnt med en teskje.

8 derav. Distribuer jordbær nær, de små brukes alle de større jordbærene halvert. Sett kaken i kjøleskapet. Når sjokoladen er stiv, koker eplejuice i en gryte med agar-agar og en klype salt i 2-3 minutter mens du pisker.

9. Slå av varmen når flakene er oppløst og la oppløsningen 10 minutter før du sprer over jordbærene en teskje om gangen, slik at den ikke strømmer ned i kantene.

10. Dekorer jordbærkaken med en tynt strimlet limfat og lag kaken i kjøleskap ca. 20 minutter.

Er du litt mer syndig jordbærkake, prøv denne deilige jordbærkake klassikeren. Få oppskriften her

Oppskriften er avledet fra kokboken «THE SEA – Health & Enjoyment» av Lisbeth Tordendahl.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *