Grillet lammekoteletter med ertpuré og tomatsalat

Matplan for uke 27: Fredagens oppskrift på uken er grillet lammekoteletter med ertpuré og tomatsalat. Få oppskriften her

Grillet lammekoteletter med ertpuré og tomatsalat

Grillede lammekoteletter med ertpuré og tomatsalat til 4 personer

Slå på grillen hvis været tillater det, og legg lammekoteletter på grillen. Tid: 30 minutter. DU MÅ BRUKE 8 små lammekoteletter 1 hvitløksklær må av 1 usprayet sitron 3 ss. olivenolje salt og ferskpresset pepper ert mos 200 g poteter 400 g erter (muligens fra frost) en liten haug dill 1 liten haug med mynte 25 g smør salt og ferskpresset pepper tomat salat 2 store tomater 1 fennikel 50 g mandler 2 ss. grønne oliven 4 ss. olivenolje 1 ss. balsamic eddik 1 haug med mynte

Oppskrift – lage grillede lamskoteletter med ertpuré og tomatsalat

første Legg lammekoteletter på en tallerken. Pil og klem hvitløk. Skal lemonskallene godt. Bland hvitløk og sitronskall med olje, salt og pepper. Pensel lammekoteletter med marinade. Grill dem på en varm grill eller grill i 4 minutter på hver side. andre Erterpuré: Skrør poteter og lag dem i usalt vann til de er ømme. La erterne koke i de siste 2-3 minuttene. Chop dill og mynte. Bland ærter og poteter i en grov puré med urter, smør, salt og pepper. 3rd Tomatsalat: Vask tomatene og skjær dem i skiver. Rengjør fennikel og kutt den i papirtynne skiver, helst på en mandolinstreng. Rist mandelene lett på et tørt panne. Bland tomater med fennikel, mandler og oliven. Hell olje og balsamicoeddik over tomatsalaten og skru til fersk hakket mynte. TIP: Erterpuréen er best med nyvalgte erter, men i en smal snu kan du enkelt bruke frossen. Få handlelisten for hele uken her

UKE andre oppskrifter

Mandag: Salat Niçoise med fersk tunfisk og senneps dressing – Få oppskriften her

Tirsdag: Crepes med persille Saus og Tomat Salat – Få oppskriften her

Onsdag: Bean salat med posjert kylling og vill ris – Få oppskriften her

Torsdag: Gazpacho med rugbrødkrutonger – Få oppskriften her

Grillet lammekoteletter med ertpuré og tomatsalat

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *