Falafel

Ukens tirsdagrecept er falafel. Få oppskriften her

Falafel

Falafel

FØR DU BRUKER
200g kikerter (gjennomvåt overnatting)
en haug bladpersille
½ bunt koriander
2 fedd hvitløk
en liten løk
1 ss. malt spisskummen
2 ts. salt
? kopp sitronsaft
olje til steking

TILLEGG
2 tomater i terninger
½ agurk i terninger
1 rødløk i tynne skiver 2
hjerte salater, omtrent plukket
en håndfull plukket mynte

Tilbehør
varm flatbrød
drenert yoghurt
chilisaus
sitronbåter

Det tappes vann fra erter; Bland kikerter, persille, koriander, hvitløk, løk, spisskummen, sitronsaft og salt i en food prosessor. Samle opp i deigmassen, og danner ca. 14 små falafeler, ved å trykke deigen sammen for hånd – bruk som en ball av jern, hvis du vil ha dem helt runde. Fry falafelerne i rikelig med olje i en stor stekepanne eller wok over middels varme, til gyllen og mør – de må ha 3-4 minutter hver
Serveres varm falafel med tomat, agurk, løk, salat og mynte. i varmt flatbrød. Gi yoghurt, chili saus og sitronbåter for.
oppskriften er for 2 personer.

Få handleliste for uken her

UKE andre oppskrifter

Falafel Falafel Falafel Falafel mandag onsdag torsdag fredag ​​

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *