Chop biff med bakt løk og fennikel

Prøv bakt løk og fennikel for den tradisjonelle pickleen og gjør en frisk pesto så det er litt å dyppe i. Eller kjøp en god (dyr) ferdig pesto.

Chop biff med bakt løk og fennikel

Beefbiff med bakt løk og fennikel for 6 personer

KJEMISK

1 kopp fynsk røkt ost
(f.eks. løk 170 g)
2 ss. frites (eller firma cremefraiche)
salt og revet pepper
1 bdt. nye reddiker
½-1 salatkake
1 btd. hvitløksås
1 pose med rugbrødskips (tilgjengelig i SuperBest og Lagkagehuset)
eller hjemmelaget med veldig tynt skiver ristet brød

Oppskrift: Hvordan lage hakk med bakt løk og fennikel

Første Rør røyk og bland sammen og krydre med salt og pepper. Skjær radikene i små terninger. Skal agurk, hugg det og skrape kjernene. Kut kjøttet i små kuber og hakk eller kutt purlée. Vri alle grønnsaker i ostkremet, men redd litt for å dekorere. Sett det kaldt.

2nd Rist om nødvendig. rugbrød så det er skarpt og deilig. Skjær i små stykker. Sjetongene er klare til bruk, men kan også brytes i midten. Få en skje med sommersalat på hver og tørk innredningen.

Prøv også: Calf a la ragout med fennikel og små tomater

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *