Bringebær Chopper

Hjemmelagde bringebær er bare så mye bedre enn de du kjøper – få oppskriften på bringebær her

Bringebær Chopper

18 stk. bringebær skiver

275 g kaldt smør
375 g hvetemel
60 g skivede mandler blandet til mel
korn av god stav vanilje
200 g sukker
½ teskje. hjort laks
1 egg

Videre:

250 g god bringebær syltetøy
1 egg til børsting
sukker

Glaze:

150 g melkrem med 2-3 ss. kokende vann

garnityr:

vermiceller / sukker stjerner

I stedet for bringebær nøtter kan du også prøve bromeliads på marcipan bunnen

Oppskrift – gjør bringebær

Første Skjær smørret i små firkanter. Smuldre det i de to slags mel til en grus mye. Bland vanilje kjerne, sukker og hjort laks salt og legg det i deigen. Pisk egget lett og knead det i deigen til det er jevnt. Del deigen i to like deler. Rull hver porsjon i en 30 x 30 cm, 3 mm tykk plate mellom to stykker bakepapir. Sett deigen på bringebærmutrene i en time.

2nd Ta en deigplate ut av kjøleskapet og fjern toppstykket bakepapir; børste med et lite egg på kanten. Fordel syltetøy på hele overflaten i et glatt lag. Fjern et stykke bakepapir fra den andre platen og puss kanten med egg. Plasser platen over marmeladen og fjern det andre biterpapiret. Først trykk lett i midten slik at det ikke er luft mellom lagene, og deretter rundt kanten. Pensle overflaten med egg; dash med en gaffel og dryss med sukker. Bake kaken i en 190 ° varm ovn i 25-30 minutter til den er vakkert gylden. La det kjøle seg på et rutenett.

3rd Kut kaken i tre baner og del hver kjørefelt i 6 firkanter eller hvor stor du vil ha bringebærene dine. Rør glasset sammen. Spred glasset på de nybakte bringebærene og dryss med krem ​​/ sukkerstivelse. Hindringer kan lett lagres i en plastskål i 8-10 dager.

Prøv også: Macarons med bringebærkrem >>

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *